Sastojci:
- 300 gr šampinjona
- 1 glavica luka
- 1 manja mrkva
- 200 ml mlijeka
- 150 ml vrhnja za kuhanje
- začini so, biber, vegeta
Priprema:
- Na malo ulja prodinstati sitno sjeckan luk, pa dodati šampinjine narezane na listiće (2-3 šampinjona ostaviti). Kad šampinjoni omekšaju, propasirati ih štapnim mikserom.
- Vratiti na šporet, dodati sitno sjeckane šampinjone koje smo ostavili (kratko propržene na grill tavi), na sitne kockice sjeckanu mrkvu. Začiniti po ukusu (vegeta,so,biber), pa preliti vodom.
- Kad mrkva omekša, dodati mlijeko i vrhnje, kratko prokuhati, pa poslužiti.
.){kind=link}