Listići

• 300 g brašna
• 2 jajeta
• malo soli
• 1 kašika šećera
• 1 dl mleka
• 1 kesica vanilin šećera
• 1 kašika margarina
• ulje (za prženje)
• šećer u prahu (za posipanje)

1 U posudi za mešanje dodajte prosejano brašno, pomešano sa solju (prstohvat), zatim jaja, šećer, vanilin šećer, margarin i na kraju mlako mleko. Zamesite testo i ostavite ga u frižideru najmanje pola sata. Testo izručite na dasku za mešenje.2
Oklagijom rastanjite testo na što tanje možete. Zatim nožem (još bolje reckavim točkićem, ja ga nemam) sečite željene oblike.

3 Pržite u vrelom ulju sa obe strane, da blago porumene. Vruće listiće uvaljajte u prah šećer i poslužite uz kafu.