Print Friendly, PDF & Email
Priprema: 30 min
Kuvanje/pečenje: 20 min
Spremno za: 60 min

Stari recept koji sam nasledila od moje Bake … ukusan i veoma zdrav ručak uz starinsku pogaču….

Sastojci:

  • 500 g bamije
  • 2 glavice crnog luka
  • 1 veća šargarepa
  • 2 paradajza
  • 4-5 kašika maslinovog ulja
  • 2 česne belog luka
  • 2 paprike (ko voli ljuto)

500x90-banner-recept-5Priprema:

1 Prodinstati na maslinovom ulju sitno iseckan crni luk, dodati iseckanu šargarepu. Dinstati 10 minuta. Dodati bamiju (ako je veća iseći je na dva dela, a ako je manja onda je ostaviti celu), iseckanu na kolutove papriku i izrendani paradajz. Dinstati još 15 minuta (da se bamija ne raspadne). Začiniti sa začinom i biberom.

2
Propržiti na malo ulja kašiku brašna dodati iseckani beli luk, pa dodati i kašičicu aleve paprike. Zapržiti mandžu. Promešati i dokuvati još 2-3 minuta.

3 Poželjno je da uz mandžu jedemo i pogaču od heljde:

  • 200 g belog brašna
  • 100 g heljde
  • malo soli
  • 1/2 kašičice sode bikarbone
  • vode po potrebi (treba da je tvrdo testo)

BAMIJA (1)

4
Umesiti pogaču sa heljdinim brašnom i soda bikarbonom, dodati vode po potrebi (testo zamesiti čvršće), ispeći i servirati sa mandžom.



POSTAVI ODGOVOR

Molimo Vas unesite Vaš komentar
Molimo Vas, unesite Vaše ime

Ovo veb mesto koristi Akismet kako bi smanjilo nepoželjne. Saznajte kako se vaši komentari obrađuju.

88,946FansLike
85FollowersFollow
3,388FollowersFollow
4,172FollowersFollow
1,298FollowersFollow
2,210SubscribersSubscribe

Pohovane tikvice – na lakši i ukusan način

Ideja je potekla od moje seke Lakumićke...koja tikvice pohuje u lerni a ne na ringli 🙂 Pametno...zato je i starija sestra...da bude bistrija...No, ja sam to malo razradila po našoj meri i evo rezultata...

Osvežavajuća testenina – Mexicana šmek

U ove „prijatno pretople“ letnje dane, jedino što nam nedostaje je lerna na 250 i kusur stepeni, kao i četiri aktivne ringle 😉 . U to ime, mi smo dva dana jeli hladnu testeninu, koja prilično osvežava i prija stomaku, a i kuhinji i toploti u istoj. Sveukupno...15 – tak minuta radi ringla, koliko treba da prokuva voda i da se skuva testo.