Print Friendly, PDF & Email
Priprema: 30 min
Kuvanje/pečenje: 20 min
Spremno za: 60 min

Stari recept koji sam nasledila od moje Bake … ukusan i veoma zdrav ručak uz starinsku pogaču….

Sastojci:

  • 500 g bamije
  • 2 glavice crnog luka
  • 1 veća šargarepa
  • 2 paradajza
  • 4-5 kašika maslinovog ulja
  • 2 česne belog luka
  • 2 paprike (ko voli ljuto)

500x90-banner-recept-5Priprema:

1 Prodinstati na maslinovom ulju sitno iseckan crni luk, dodati iseckanu šargarepu. Dinstati 10 minuta. Dodati bamiju (ako je veća iseći je na dva dela, a ako je manja onda je ostaviti celu), iseckanu na kolutove papriku i izrendani paradajz. Dinstati još 15 minuta (da se bamija ne raspadne). Začiniti sa začinom i biberom.

2
Propržiti na malo ulja kašiku brašna dodati iseckani beli luk, pa dodati i kašičicu aleve paprike. Zapržiti mandžu. Promešati i dokuvati još 2-3 minuta.

3 Poželjno je da uz mandžu jedemo i pogaču od heljde:

  • 200 g belog brašna
  • 100 g heljde
  • malo soli
  • 1/2 kašičice sode bikarbone
  • vode po potrebi (treba da je tvrdo testo)

BAMIJA (1)

4
Umesiti pogaču sa heljdinim brašnom i soda bikarbonom, dodati vode po potrebi (testo zamesiti čvršće), ispeći i servirati sa mandžom.



Ostavite odgovor

Ovo veb mesto koristi Akismet kako bi smanjilo nepoželjne. Saznajte kako se vaši komentari obrađuju.

89,233FansLike
85FollowersFollow
3,388FollowersFollow
2,201FollowersFollow
1,305FollowersFollow
2,210SubscribersSubscribe

Jednostavan naan hleb bez kvasca

Ovaj naan hleb pripremljen je u tiganju i peče se obavezno bez ulja...inače, to nije to. Sam hleb se peče minut - dva, od sastojaka koje ću vam navesti, dobićete 8 komada. Znači, sveukupno, provešćete 15 - tak minuta u pečenju hleba. Mislim da to nije mnogo, a obogatićete ručak sa ovako pripremljenim hlebom.

Pužići sa makom i jabukama

Pošto mi mnogo volimo mak, a jednako volimo i dizana testa, evo još jedne kombinacije, pa ko voli, nek izvoli. Umesto fotografija, ovaj put, video recept, radi što lakše pripreme.

Meksička kaserola za 30 minuta iliti ručak večera na brzaka

Da vam iskreno kažem, ovaj ručak ili večera, kako god, stvarno može biti gotov za 30 minuta. Naravno, kod mene je to trajalo mnogo duže, jer smo se usput kafirali, pa onda pripreme za slikanje...