Mandža sa bamijom

dana

Print Friendly, PDF & Email
Priprema: 30 min
Kuvanje/pečenje: 20 min
Spremno za: 60 min

Stari recept koji sam nasledila od moje Bake … ukusan i veoma zdrav ručak uz starinsku pogaču….

Sastojci:

  • 500 g bamije
  • 2 glavice crnog luka
  • 1 veća šargarepa
  • 2 paradajza
  • 4-5 kašika maslinovog ulja
  • 2 česne belog luka
  • 2 paprike (ko voli ljuto)

500x90-banner-recept-5Priprema:

1 Prodinstati na maslinovom ulju sitno iseckan crni luk, dodati iseckanu šargarepu. Dinstati 10 minuta. Dodati bamiju (ako je veća iseći je na dva dela, a ako je manja onda je ostaviti celu), iseckanu na kolutove papriku i izrendani paradajz. Dinstati još 15 minuta (da se bamija ne raspadne). Začiniti sa začinom i biberom.

2
Propržiti na malo ulja kašiku brašna dodati iseckani beli luk, pa dodati i kašičicu aleve paprike. Zapržiti mandžu. Promešati i dokuvati još 2-3 minuta.

3 Poželjno je da uz mandžu jedemo i pogaču od heljde:

  • 200 g belog brašna
  • 100 g heljde
  • malo soli
  • 1/2 kašičice sode bikarbone
  • vode po potrebi (treba da je tvrdo testo)

BAMIJA (1)

4
Umesiti pogaču sa heljdinim brašnom i soda bikarbonom, dodati vode po potrebi (testo zamesiti čvršće), ispeći i servirati sa mandžom.



Ostavite odgovor

Ovo veb mesto koristi Akismet kako bi smanjilo nepoželjne. Saznajte kako se vaši komentari obrađuju.

89,068FansLike
85FollowersFollow
3,388FollowersFollow
1,601FollowersFollow
1,304FollowersFollow
1,970SubscribersSubscribe

Špagete karbonara

Konačan rezultat - ove špagete deluju kao da nemate preliva, a opet, testenina bude veoma ukusna. Nas su oduševile pripremljene na ovaj način i ulaze u jedno od uobičajenih jela na našem meniju 🙂

Štrudla od sira sa domaćim korama

Kontam - to se ne može naučiti čitajući - može samo vežbajući. Dakle - vežba i upornost, plus - "saradljivi" ukućani iliti "onikojihoćesvedapojeduukućani", kakvi su moji.