Sastojci:
- 1/2 crvenog kupusa
- 1-2 ljubičasta luka
- 1 manji crni luk
- 8-9 cvetova brokolija
- 200 g mix-povrća, šargarepa, grašak, kukuruz
- po ukusu soli i bibera
- 2-3 kašike maslinovog ulja
- 1/2 limuna, sok
Priprema:
- Brokoli iskidati na cvetiće i kratko obariti u slanoj vodi. Isto uraditi i sa povrtnim mixom.
- Kupus narezati na rezanca, a obe vrste luka na kockice. Posoliti, pobiberiti.
- Zaliti mešavinom ulja i limunovog soka i ostaviti 10-tak minuta da odstoji.
