Priprema: 10 min
Kuvanje/pečenje: 15 min
Spremno za: 25 min
Neobične, ali ukusne pljeskavice sa kukuruzom.
Sastojci:
- 2,5 šolje kukuruza šećerca
- 2 jaja
- 2 kašike brašna
- so po ukusu
- biber po ukusu
- ulje za prženje
Priprema:
1 Kukuruz šećerac skuvati, pa ocediti od suvišne tečnosti. Belanca umutiti u čvrst sneg. Posebno umutiti žumanca, pa dodati kukuruz šećerac, brašno, posoliti, pobiberiti i sve dobro izmešati. U masu dodati sneg od belanaca, pa promešati da se sastojci sjedine.
2 Kašikom vaditi manje pljeskavice i spuštati u vrelo ulje. Pržiti ih sa obe strane 2 – 3 minuta dok ne porumene.
