Interesantan ukus, moram priznati da sam za ovaj recept mislila ma neeeće ga ukućani ni probati, kad ono, oduševiše se 🙂 Inspiracija je bila u Kokicinom receptu Rolat od starog hleba i celera.
Celer sam našla u frižideru koji je već počeo da odumire, pa rekoh da ga iskoristim na pametan način, ali nije bilo bajatog hleba pa rekoh – hajde ovo 🙂 . Ne znam u koju kategoriju bih ga smestila? Možda grickalice?
Priprema:
Celer kratko obariti u vodi kojoj ste dodali malo sirćeta i soli. Celer ocediti od vode i iseći na kolutove. Svaki kolut celera posoliti i uvaljati u brašno zatim u umućena jaja pa u susam. Pržiti u vrelom ulju da porumeni. Izvaditi na papirnu salvetu da se ocedi višak masnoće.
Nama se ovako pripremljena testenina dopala, može biti da će i vama. Jednostavno je, ukusno je, dosta jeftino je... Otprilike su tu svi "parametri" za ručak koji nas čini sretnima 🙂
Kako je došlo do toga da padnu u zaborav - ne znam i nije mi jasno. Da to nisu zaslužile - apsolutno nisu. Recept je poprilično jednostavan, nema nekih komplikacija oko sastojaka. Sa filom se možete igrati kako god poželite.
Biskviti...ufff, ovi biskviti...pogačice, kako god...mnogo su pufnasti, vazdušasti i ukusni. Pečeni na ovaj način još bolje narastu, pošto se tiganj prvo ugreje i...što je dublji tiganj, to će i biskviti bolje rasti. Moji su mnogo lepo narasli 🙂
Moja vizija ovog hleba, još pre nego što sam ga ispekla, bila je da ću da navalim na njega uz šolju mleka, a u kombinaciji sa medom. Ne..., a da li je dobro? 😉 Odlično.
Ukusno jelo, za pred kraj meseca...može i bez priloga...izem li ga, stvar ukusa 🙂 Mi smo ga klopali uz viršle i pavlaku, no verujem da ćete naći neku bolju kombinaciju...
