Print Friendly, PDF & Email
Priprema: 10 min
Kuvanje/pečenje: 20 min
Spremno za: 30 min

Divna zdrava šarena salatica….

Sastojci:

  • 1 ljubičasti karfiol
  • 1 žuti karfiol
  • 2 crna luka
  • 3 šargarepe
  • 1 šolja graška
  • 1-2 krompira
  • nekoliko listova zelene salate
  • 1 šolja zelenih maslina
  • 1 šolja crnih maslina
  • po ukusu soli i bibera
  • 2-3 kašike maslinovog ulja
  • 1/2 limuna – sok
  • nekoliko zrna nara
  • malo kovrdžavog peršuna

500x90-banner-recept-5Priprema:

1 Obe vrste karfiola kratko blanširati u slanoj vodi, pa ocediti. Grašak, šargarepu i krompir skuvati, pa iseći na kockice. Crni luk iseći na rebarca. Iseckati i nekoliko listova zelene salate, ostaviti par sa strane. Crne masline iseći na kolutiće, a zelene ostaviti cele.

2 Svo povrće sjediniti u činiji, dodati peršunovog lista i zrna nara. Za preliv umutiti maslinovo ulje sa limunovim sokom, posoliti, pobiberiti. Dodati prstohvat šećera. Odvojiti nekoliko cvetova obe vrste karfiola za dekoraciju, pa začiniti salatu.

3 Ostaviti da odstoji 15-tak minuta, a potom na tanjir staviti nekoliko listova zelene salate, preko mešavinu povrća i ukrasiti zrnima nara, cvetićima karfiola koje smo odvojili i kovrdžavim peršunom. Prijatno!



Tackica
Jednostavno - volim da kuvam, za mene je kuvanje inspiracija i antistres terapija posle napornog posla...

Ostavite odgovor

Ovo veb mesto koristi Akismet kako bi smanjilo nepoželjne. Saznajte kako se vaši komentari obrađuju.

88,887FansLike
85FollowersFollow
3,388FollowersFollow
2,021FollowersFollow
1,306FollowersFollow
2,210SubscribersSubscribe

Čupavci

Nedavno sam malo cunjala i naišla kod Vere na recept za iste. Naravski da sam ga odmah isprobala i evo rezultata u fotkama a i recepta uz njih. Malo sam dodala na čokoladni preliv svega po malo, jer se uvek bojim da neće biti dosta 🙂 .

Hrskavi uštipci od cukinija i krompira

Odmah da vam kažem, ukus ovih uštipaka je zaista jako dobar! Ako vam kažem da ih je sa uživanjem jeo i moj mladji dečak (veliki tamani sve redom...), onda to znači da su stvarno ukusne.

Salata od susama i sira

Na prvi ukus – zbuniće vas i nećete biti sigurni da li vam se dopada ili ne. No, čim se malo priviknete na ukus hrskavog susama u kremastoj „salati“, svaki naredni zalogaj postaće pravi izazov 😉 I na kraju...završićete sa viljuškom u ruci i atakom na frižider u nadi da ima još!