Print Friendly, PDF & Email
Priprema: 10 min
Kuvanje/pečenje: 20 min
Spremno za: 30 min

Divna zdrava šarena salatica….

Sastojci:

  • 1 ljubičasti karfiol
  • 1 žuti karfiol
  • 2 crna luka
  • 3 šargarepe
  • 1 šolja graška
  • 1-2 krompira
  • nekoliko listova zelene salate
  • 1 šolja zelenih maslina
  • 1 šolja crnih maslina
  • po ukusu soli i bibera
  • 2-3 kašike maslinovog ulja
  • 1/2 limuna – sok
  • nekoliko zrna nara
  • malo kovrdžavog peršuna

500x90-banner-recept-5Priprema:

1 Obe vrste karfiola kratko blanširati u slanoj vodi, pa ocediti. Grašak, šargarepu i krompir skuvati, pa iseći na kockice. Crni luk iseći na rebarca. Iseckati i nekoliko listova zelene salate, ostaviti par sa strane. Crne masline iseći na kolutiće, a zelene ostaviti cele.

2 Svo povrće sjediniti u činiji, dodati peršunovog lista i zrna nara. Za preliv umutiti maslinovo ulje sa limunovim sokom, posoliti, pobiberiti. Dodati prstohvat šećera. Odvojiti nekoliko cvetova obe vrste karfiola za dekoraciju, pa začiniti salatu.

3 Ostaviti da odstoji 15-tak minuta, a potom na tanjir staviti nekoliko listova zelene salate, preko mešavinu povrća i ukrasiti zrnima nara, cvetićima karfiola koje smo odvojili i kovrdžavim peršunom. Prijatno!



Tackica
Jednostavno - volim da kuvam, za mene je kuvanje inspiracija i antistres terapija posle napornog posla...

Ostavite odgovor

Ovo veb mesto koristi Akismet kako bi smanjilo nepoželjne. Saznajte kako se vaši komentari obrađuju.

89,118FansLike
85FollowersFollow
3,386FollowersFollow
1,487FollowersFollow
1,307FollowersFollow
1,931SubscribersSubscribe

Krompir u kori poznatiji kao krompir u gaćama

E, u toj su se rerni pekli odlični krompiri u gaćama. Nekako, mene asociraju na zimu, neku toplinu, nedostaje još samo malo snega, ali rano je da ga prizivamo (mada, svakako neće doći...)!

Slani kuglof

Danas je morao da padne. Stigla su nam sva 23 silikonska kalupa koje smo po principu “treba i meni” kolegijalno naručili. U ponedeljak ima svi koji su naručili kuglof kalup da se postroje ujutro ispred firme sa svojim primerkom 😉 , pa na ocenjivanje 😉