Sladoled iz domaće radinosti

dana

Print Friendly, PDF & Email

Sastojci:

Za osnovnu masu:

  • 500 g praha šlag krema od vanile
  • 5 dcl mleka
  • 800 ml kisele pavlake
  • 100 g šećera u prahu

I još je potrebno:

  • 100 g jagoda
  • 4 kivija
  • 1 banana
  • 100 g suvog groždja
  • 4 kajsije
  • 3 kašike ruma
  • 3 keksa petit ber
  • 3 kašike kakao praha
  • prehrambene boje žute, zelene, crvene
  • ekstrat od jagode, banane, kivija, kajsije

Priprema:

  1. U dublji sud izručite prah šlag krema od vanile, dodajte hladno mleko i umutite mikserom.
  2. Kiselu pavlaku promešajte sa prah šećerom žicom da se dobije redja tekstura.
  3. Spojite umućen šlag krem i kiselu pavlaku i samo malo žicom izmešajte da se sjedini. Dobićete gustu kremu. To je osnova za druge sladolede, a ujedno možete, i ako ne dodajete ništa drugo, da imate sladoled od vanile. Ovu masu podelite na 6 delova.
  4. Prvi deo: dodajte izgnječene jagode, nekoliko kapi crvene boje za kolače ili ekstrat od jagode i mikserom kratko promešajte da se sjedini.
  5. Drugi deo: dodajte izgnječenu bananu, nekoliko kapi ekstrata od banane i mikserom kratko promešajte da se sjedini.
  6. Treći deo: dodajte kakao prah i mikserom promešajte kratko da se sjedini.
  7. Četvrti deo: dodajte izgnječen očišćeni kivi i malo zelene boje za kolače, par kapi ekstrata od kivija i mikserom kratko promešajte da se sjedini.
  8. Peti deo: dodajte suvo groždje koje je prethodno bilo potopljeno u rum i desetak kapi ekstrata od kajsije, izgnječene kajsije bez ljuske, izdrobljen keks, nekoliko kapi žute boje za kolače i sve mikserom kratko promešajte da se sjedini.
  9. Šesti deo: ostavite bez ikakvih dodataka i to je ukus vanile.
  10. Gotovu smesu za sladoled sipajte u kutije bilo u kombinaciji ili same, zatvorite i stavite u zamrzivač da se zaledi. Nije potrebno mešati ga jer se ne kristalizuje.
  11. Servirajte sladoled svaki posebno ili u kombinaciji sve zajedno.

NAPOMENA: ekstrate i boju za kolače koristite da malo pojačate ukus i boju, ali i ne mora, može da ostane sve prirodno, mada – ja sam upotrebila minimalne količine.



Snežana Kneževićhttp://sneskodomacica.blogspot.com/
Rodjena sam pre 59 godina u Beogradu. Dok sam radila nisam imala vremena da se bavim kreativnim kuvanjem. Volim da kuvam, mesim, pravim kolače i torte i da to razmenjujem sa drugima koji imaju ista interesovanja. Moje recepte možete pogledati i ovde: Sneško domaćica

Leave a Reply

Ovo veb mesto koristi Akismet kako bi smanjilo nepoželjne. Saznajte kako se vaši komentari obrađuju.

88,946FansLike
85FollowersFollow
3,388FollowersFollow
3,539FollowersFollow
1,298FollowersFollow
2,210SubscribersSubscribe

Horgoški pirinač sa belim mesom

Zašto horgoški? Pa eto...nije pilav, nije rižoto, nije rizi – bizi, nemam pojma šta je...to je neka moja izvedba svega po malo. U stvari, ne znam tačno ni jedno od gore pomenutih tačno definisati a i ne volim baš kada se uzima zdravo za gotovo da je neko jelo...eto, baš to i ništa dalje od toga. U suštini – evo odgovora: horgoška je zbog pakovanja smrznutog povrća „Horgoška čorba“.

Zapečene slane palačinke

Za fil krastavčiće seckamo na kockice, salamicu takodje, kačkavalj i feta sir narendamo, dodamo pavlaku i jaje. Namerno nisam nikakve začine dodavala, to možda neki naredni put, zavisi kako nam se ovo dopadne. Tepsiju sam namazala margarinom, redjala urolane palačinke punjene filom, 1 red, pa premazala sa još jednom pavlakom umućenom sa jednim jajetom i malo mleka (pola potrošiti na prvi deo). Potom ista priča sa drugim redom palačinki i pravac lerna na 200°C pa šta bude.

Piletina u senfu, zapečena sa pavlakom i sirom

Meso iseckamo na šnicle i malo izlupamo ali ne treba da bude pretanko. Utrljamo ga u vegetu, ja sam ga posula...pa trljalo jedno u drugo meso, tako mi je bilo lakše. Nakon toga, malo ga utrljamo i sa senfom i ostavimo da stoji dok pripremimo sir i pavlaku. Senfa ne treba previše, samo toliko da pokrije meso u tankom sloju.