Sladoled iz domaće radinosti

dana

Print Friendly, PDF & Email

Sastojci:

Za osnovnu masu:

  • 500 g praha šlag krema od vanile
  • 5 dcl mleka
  • 800 ml kisele pavlake
  • 100 g šećera u prahu

I još je potrebno:

  • 100 g jagoda
  • 4 kivija
  • 1 banana
  • 100 g suvog groždja
  • 4 kajsije
  • 3 kašike ruma
  • 3 keksa petit ber
  • 3 kašike kakao praha
  • prehrambene boje žute, zelene, crvene
  • ekstrat od jagode, banane, kivija, kajsije

Priprema:

  1. U dublji sud izručite prah šlag krema od vanile, dodajte hladno mleko i umutite mikserom.
  2. Kiselu pavlaku promešajte sa prah šećerom žicom da se dobije redja tekstura.
  3. Spojite umućen šlag krem i kiselu pavlaku i samo malo žicom izmešajte da se sjedini. Dobićete gustu kremu. To je osnova za druge sladolede, a ujedno možete, i ako ne dodajete ništa drugo, da imate sladoled od vanile. Ovu masu podelite na 6 delova.
  4. Prvi deo: dodajte izgnječene jagode, nekoliko kapi crvene boje za kolače ili ekstrat od jagode i mikserom kratko promešajte da se sjedini.
  5. Drugi deo: dodajte izgnječenu bananu, nekoliko kapi ekstrata od banane i mikserom kratko promešajte da se sjedini.
  6. Treći deo: dodajte kakao prah i mikserom promešajte kratko da se sjedini.
  7. Četvrti deo: dodajte izgnječen očišćeni kivi i malo zelene boje za kolače, par kapi ekstrata od kivija i mikserom kratko promešajte da se sjedini.
  8. Peti deo: dodajte suvo groždje koje je prethodno bilo potopljeno u rum i desetak kapi ekstrata od kajsije, izgnječene kajsije bez ljuske, izdrobljen keks, nekoliko kapi žute boje za kolače i sve mikserom kratko promešajte da se sjedini.
  9. Šesti deo: ostavite bez ikakvih dodataka i to je ukus vanile.
  10. Gotovu smesu za sladoled sipajte u kutije bilo u kombinaciji ili same, zatvorite i stavite u zamrzivač da se zaledi. Nije potrebno mešati ga jer se ne kristalizuje.
  11. Servirajte sladoled svaki posebno ili u kombinaciji sve zajedno.

NAPOMENA: ekstrate i boju za kolače koristite da malo pojačate ukus i boju, ali i ne mora, može da ostane sve prirodno, mada – ja sam upotrebila minimalne količine.



Snežana Kneževićhttp://sneskodomacica.blogspot.com/
Rodjena sam pre 59 godina u Beogradu. Dok sam radila nisam imala vremena da se bavim kreativnim kuvanjem. Volim da kuvam, mesim, pravim kolače i torte i da to razmenjujem sa drugima koji imaju ista interesovanja. Moje recepte možete pogledati i ovde: Sneško domaćica

POSTAVI ODGOVOR

Molimo Vas unesite Vaš komentar
Molimo Vas, unesite Vaše ime

Ovo veb mesto koristi Akismet kako bi smanjilo nepoželjne. Saznajte kako se vaši komentari obrađuju.

88,946FansLike
85FollowersFollow
3,388FollowersFollow
4,172FollowersFollow
1,298FollowersFollow
2,210SubscribersSubscribe

Kolač sa limunom i makom

E sad, pošto Kraljica Majka non stop peče kolače TatiMiMom, onda mogu ja napraviti za nas, interno, kolače sa limunom. Tako da, sada su stigli na red i isprobavam šta je to što smo propustili 🙂

Recept za bejgli – tradicionalnu madjarsku božićnu štrudlu

Bejgli je madjarska štrudla koja se priprema za Božić. Najčešće se priprema sa filom od oraha ili maka. To nije klasična štrudla od dizanog testa, na koju smo navikli. U ovu ne ide mnogo kvasca i testo ne treba da naraste, nego, naprotiv, ostavlja se u frižider da odmori. Uglavnom - konačan ukus je divan, a specifična je još i po ispucalom izgledu kore.

Oslić u pavlaci i šampinjonima

½ kg filea oslića operemo pod hladnom vodom i osušimo u kuhinjskoj krpi. Isečemo na manje komade i uvaljamo u pomešanih 4 – 5 kašika brašna sa 4 kašikice vegete, pola kašikice soli i pola kašikice bibera. Tako uvaljano meso ispečemo na ulju i poslažemo na tanjir. Prelijemo sa sokom od pola narandže. Na preostalom ulju udinstamo 1 sitno seckani luk, dodamo na listove isečene šampinjone (400gr), poklopimo i ostavimo dok šampinjoni ne puste vodu. Tada otklopimo, dodamo sok od preostalih pola narandže i 0,75 dcl belog vina.