Priprema: 10 min
Kuvanje/pečenje: 20 min
Spremno za: 30 min
Ukoliko nemate puno vremena za pripremu vašeg ručka, predlažem vam ovo ukusno jelo…
Sastojci:
- 1 ceo praziluk
- oko 300 gr šampinjona
- oko 150 gr suve slanine ili suva carska rebra
- pola čaše kisele pavlake
- 2 kašike gustina (ili brašna)
- 3-4 kašike belog vina (nije obavezno)
- so, mleveni crni biber i suvi začin po ukusu
- malo ulja (ili margarina)
Priprema:
1
Na ulju propržite iseckanu suvu slaninu. Praziluk isecite na kolutove i dodajte u sud. Kada malo omekša, dodajte oprane i naseckane šampinjone i sve dinstajte dok ne ispari tečnost koju su pustile pečurke.
2 Posolite pobiberite, dodajte i suvi začin po želji, a zatim umešajte gustin. Nalijte vodom i vinom pa sve zajedno krčkajte još nekoliko minuta. Pred kraj dodajte kiselu pavlaku, pa kada se sve lepo sjedini, sklonite sa vatre i služite toplo.
