Odlična salata.
Sastojci:
- 3 veće crvene paprike
- 4 paradajza
- 2 čena češnjaka
- po ukusu svježeg bosiljka
- 1 prstohvat šećera
- po ukusu soli
- malo bibera
- 3 kašike maslinovog ulja
- 1 kašičica sirćeta ili soka od limuna
Priprema:
1 Pečene crvene paprike oguliti i narezati na parčad. Sitno narezati (ili izmiksati) bosiljak, pa sjediniti sa maslinovim uljem. Dodati šećer, so, biber i ocat (ili limunov sok).
2 Narezati paradajz, pa sjediniti sa paprikama. Dodati sitno rezan češnjak, pa sve preliti prelivom. Promiješati, pa poslužiti, najbolje uz meso!
