Hidiv Çorbası – kediv supa

dana

Print Friendly, PDF & Email

Sastojci:

  • gljive: 4-5 šampinjona ili 1 vrganj
  • 1 manja tikvica
  • 1 mrkva
  • 1 šolja (od 1,5 dcl) smrznutog graška
  • 4 kašike maslinovog ulja
  • 1 kašika putera
  • 2 kašike brašna
  • oko 1 l tople vode
  • začini: so, biber, vegeta

I još:

  • 1 šolja (od 1,5 dcl) jogurta
  • 1 žumance

Priprema:

  1. Zagrijati ulje i puter, pa dodati narezane gljive (ja sam koristila vrganje, a u originalnom receptu su šampinjoni ). Propržiti 3-4 minute. Zatim dodati brašno. Nakon 10-tak sekundi, sipati toplu vodu, miješajući svo vrijeme.
  2. Dodati na kockice narezane tikvicu i mrkvu, grašak, pa začiniti po ukusu. Kuhati nekih 15-tak minuta.
  3. Sjediniti jogurt i žumance. Sipati par kašika tečnosti iz šerpe, pa pažljivo sipati smjesu u šerpu, miješajući svo vrijeme.
  4. Nakon 5 minuta kuhanja na laganoj vatri, poslužite.



Ostavite odgovor

Ovo veb mesto koristi Akismet kako bi smanjilo nepoželjne. Saznajte kako se vaši komentari obrađuju.

89,050FansLike
85FollowersFollow
3,388FollowersFollow
1,598FollowersFollow
1,304FollowersFollow
1,970SubscribersSubscribe

Pirinač u mleku 1:3 ili 1:4 ili sutlijaš

Sipate mleko da prokuva, pirinač i zasladite. Ok, može i tako. Ali za one koji ga još nisu kuvali i nije tako jednostavno. Ovo je jedan mali recept – savet da lako pogodite količinu mleka i pirinča. Zapamtite – 1:3 što bi značilo na jednu šolju pirinča tri šolje mleka i tri vrhom pune kašike šećera ...