Pletenice u umaku od kajsija

dana

Print Friendly, PDF & Email

Sastojci:

  • ½ l mlakog mleka
  • ½ kockice kvasca
  • 3 kašičice šećera
  • malo brašna

Ovo ostaviti na toplom dok testo ne nadodje, zatim zamesiti sa:

  • 200 ml ulja
  • 3 žumanca
  • malo soli
  • 1 kg brašna

Zamesiti testo srednje mekoće i ostaviti pola sata na toplom.

Dalja priprema:

Testo podeliti na dva dela, svaki deo rastanjiti u obliku kvadra, zatim podeliti na pravougaone delove, na svaki deo staviti po malo džema i zaseći ukoso i sa leve i sa desne strane. Testo uvijati unakrsno, tako da se dobije pletenica.

Pletenice redjati u pouljen pleh i ostaviti da nadodju. Zatim peći na 200°C dok ne dobiju zlatno žutu boju. Prohladjene pletenice preliti sa vrućim umakom od: 100 ml vode, malo šećera i 3 kašike džema od kajsije. Preko posuti prah šećerom.



1 KOMENTAR

POSTAVI ODGOVOR

Molimo Vas unesite Vaš komentar
Molimo Vas, unesite Vaše ime

Ovo veb mesto koristi Akismet kako bi smanjilo nepoželjne. Saznajte kako se vaši komentari obrađuju.

88,946FansLike
85FollowersFollow
3,388FollowersFollow
3,615FollowersFollow
1,298FollowersFollow
2,210SubscribersSubscribe

Domaći burek kao iz pekare i kao od šale

Domaći - jer je od domaće izradjenih kora. Pravljenje domaćih kora za pite, burek i ostalo je za mene – ravno naučnoj fantastici. No, ohrabrih se da pokušam i ja. Materijal potreban za kore je...skoro pa ništa a rezultat nakon završene pripreme je extra.

Supica El Brokol

Jednu glavicu (valjda se tako kaže) brokolija sam oprala i naseckala na cvetove, pa pravac u vodu u koju sam dodala 1 kašikicu soli, pa to tako malo...jedno pola sata da se skuva. Za to vreme, 1 glavicu luka izmiksati ili narendati i staviti na ulje da se malo uprži. Kada je brokoli kuvan, izvadi se iz vode u kojoj je kuvan i propasira, doda na luk. Nalije se sa nekih 1 ½ l vode. [...]

Omlet od starog hleba, sira i pržene slanine

Reč je o omletu, čija je podloga prženi stari hleb, pa pržena slanina, pa dinstani luk, pa narendani trapist...mmm, odlična kombinacija. Pri tome, ovo je jelo veoma praktično spremiti u livenom tiganju...