Rižito sa šargarepom

dana

Print Friendly, PDF & Email

POTREBNE NAMIRNICE:

– 100 g praziluka
– 200 g šargarepe
– 1 manja glavica crnog luka
– 1 kašika sušenog začina od povrća bez soli
– 1 kašičica kurkume
– po ukusu biber
– 1 kašičica belog luka u granulama
– 300 g šampinjona
– 4 šoljice pirinča
– 4-5- kašika maslinovog ulja
– 1 kašičica morske soli
– 100 g kačkavalja
– malo peršunovog lista

PRIPREMA:

Iseckati crni luk sitno, praziluk i šargarepu na kolutiće, dodati maslinovo ulje i u dubljem tiganju ili odgovarajućoj šerpi prodinstati. Dodati začine i zajedno još malo prodinstati. Dodati šampinjone iseckane na listiće i takodje prodinstati. Ubaciti pirinač, promešati i naliti vodom da prelije sve sastojke. Ostaviti da prokuva voda i kuvati još nekih 10 minuta. Poklopiti, isključiti ringlu i ostaviti posudu na ringli.


Pirinač će pokupiti višak vode a neće se prekuvati. Dodati kačkavalj rendani, promešati i posuti peršunovim listom.
Servirati toplo kao glavno jelo i prilog uz meso. U mom slučaju je servirano samo i u kombinaciji sa pohovanom piletinom.

Prijatno uz rižito sa šargarepom!



Snežana Kneževićhttp://sneskodomacica.blogspot.com/
Rodjena sam pre 59 godina u Beogradu. Dok sam radila nisam imala vremena da se bavim kreativnim kuvanjem. Volim da kuvam, mesim, pravim kolače i torte i da to razmenjujem sa drugima koji imaju ista interesovanja. Moje recepte možete pogledati i ovde: Sneško domaćica

Ostavite odgovor

Ovo veb mesto koristi Akismet kako bi smanjilo nepoželjne. Saznajte kako se vaši komentari obrađuju.

89,050FansLike
85FollowersFollow
3,388FollowersFollow
1,598FollowersFollow
1,304FollowersFollow
1,970SubscribersSubscribe

Brzi kolač sa makom i jogurtom

Pravi kolač za ono kada vam se baš jede nešto slatko a baš bi bilo dobro da bude brzo. Malo posla, malo prljavih sudova...i što je najvažnije – ekspresna i ukusna poslastica. Za početak – mikser u ruke i navalimo na mućenje.

Fantastično meka vodena pita od jednostavnih sastojaka

...ali kada zagrizete u nju i osetite meko testo koje se samo od sebe topi u vašim ustima, a pekmez razbija monotoniju 😉 , uživaćete u svakom zalogaju i želećete još 😀 Ne treba vam puno sastojaka, dosta je jeftina...