Štapići od plavog paradajza

dana

Print Friendly, PDF & Email

SASTOJCI:

2 komada plavog paradajza srednje veličine
2 komada jaja
1 kašičica kurkume
1 kašičica morske soli
1 kašičica belog luka u granulama
2 kašike susama
1 kašika začina od sušenog povrća
1 dcl kefira
1 dcl piva
2 šolje brašna
maslinovo ulje + suncokretovo ulje za prženje
vlašac

PRIPREMA:

  1. Plavi paradajz oprati, obrisati i skinuti deo kore u trakama. Iseći plavi paradajz na štapiće. Ako je plavi gorak – usoliti, ostaviti malo da odstoji, oprati i obrisati. U mom slučaju nije bilo potrebe za ovim postupkom.
  2. U odgovarajućoj posudi izlomiti jaja i dodati sve ostale sastojke osim brašna. Umutiti viljuškom ili žicom da se dobije homogena smesa i dodati brašno i sve dobro sjediniti. Masa treba da bude gusta ali žitka.
  3. U dublji tiganj staviti mešavinu ulja i kada se dovoljno zagreje umakati štapiće plavog paradajza u masu od jaja i začina i pržiti. Neka temperatura bude srednja da vam ne bi štapići pregoreli. Čim porumene okrenite ih na drugu stranu da lepo porumene.
  4. Štapiće vaditi rešetkastom kašikom u posudu u koju ste stavili papirnu salvetu koja će da pokupi višak masnoće.
  5. Štapiće plavog paradajza servirati tople, posute krupno seckanim vlašcem ili hladne, kao glavno jelo uz prilog po želji ili kao predjelo. U mom slučaju je bilo glavno jelo sa prilogom od krompir pirea i salate. Prijatno!

Recept za: Štapići od plavog paradajza



Snežana Kneževićhttp://sneskodomacica.blogspot.com/
Rodjena sam pre 59 godina u Beogradu. Dok sam radila nisam imala vremena da se bavim kreativnim kuvanjem. Volim da kuvam, mesim, pravim kolače i torte i da to razmenjujem sa drugima koji imaju ista interesovanja. Moje recepte možete pogledati i ovde: Sneško domaćica

POSTAVI ODGOVOR

Molimo Vas unesite Vaš komentar
Molimo Vas, unesite Vaše ime

Ovo veb mesto koristi Akismet kako bi smanjilo nepoželjne. Saznajte kako se vaši komentari obrađuju.

88,946FansLike
85FollowersFollow
3,388FollowersFollow
4,172FollowersFollow
1,298FollowersFollow
2,210SubscribersSubscribe

Piletina preko noći u medu i soja sosu

Sve što je potrebno je da pomešate sastojke za marinadu, operete pile, isečete ga na komade, prelijete marinadom i ostavite tako u frižideru preko noći. Stavite da se krčka u rerni i to je to.

Mlinci sa piletinom, pavlakom i kačkavaljem

Skuvati supicu od kockice, mlince izlomiti na sitnije komade i potopiti u vrelu supu. Ostaviti tako. Za to vreme, dok stoje potopljeni, iseckati meso na kockice, začiniti ga i propržiti lagano na malo ulja, dok ne omekša. Izvaditi meso...