Fotografije naših kuvara
Čips za 5 minuta
Pre neki dan sam na foodgawker videla fotkicu za čips ,koji se priprema u mikroreni za 5 min. Blogerica ga je preuzela iz knjige Recepti za ukusan i zdrav život. Doduše,moram priznati da sam bila malo skeptična u uspeh recepta,ali sam se baš prijatno iznenadila ukusom i samim receptom. Ustvari to su recepti gde nema…
Horgoški pirinač sa belim mesom
Zašto horgoški? Pa eto...nije pilav, nije rižoto, nije rizi – bizi, nemam pojma šta je...to je neka moja izvedba svega po malo. U stvari, ne znam tačno ni jedno od gore pomenutih tačno definisati a i ne volim baš kada se uzima zdravo za gotovo da je neko jelo...eto, baš to i ništa dalje od toga. U suštini – evo odgovora: horgoška je zbog pakovanja smrznutog povrća „Horgoška čorba“.
Djuveč testo sa pavlakom
Dakle…ovo sam nekada pravila kada se džep isprazni. Sada je malko drugačije…prvo čekam da se napuni, pa tek onda pravim. Paradajz je nešto pobrkao lončiće ove godine…pa sve čekam…biće dostupan…a ono…i dalje luksuzna roba . No, eto izreskirala sam se, navašarila i napravila. Što se mene tiče, mnogo je ukusno, Boki i mangup takodje…
Zapečene slatke palačinke sa sirom
Tepsiju može malo nauljiti, pa onda filujemo sirom palačinke, redjamo jednu do druge, urolane. Kada naslažemo jedan red, premažemo ga prelivom od pavlake, pa redjamo sledeći red. Od gore zalijemo ostatkom preliva (u koji možemo dodati sir, ako nam ostane od filovanja) i turimo da se peče :) Standardno...na nekih 200˚C dok ne porumeni (nekih pola satićka). Ostale palačinke usput mljackamo ili mažemo sa čime nam volja.
Baklava sa višnjama – divan kolač
E sad...sve to treba poslagati (10 min posla). Uzmemo jednu tepsiju srednje veličine i nauljimo je. Kore isečemo na dimenziju tepsije (bolje je tako)...ja stavim tepsiju na njih i opsečem (nisam baš otkrila Ameriku...). Jogurt, jaja, prašak za pecivo, vanilin, šećer i ulje dobro umutimo. Na dno tepsije stavimo dve kore pa premažemo masom. Na to jednu koru, pa rukom dobro cedimo višnje i razbacamo jednu do dve šake.
Sufle od tikvica
6 tikvica oguliti i narendati, posoliti i dobro ocediti. Dodati 300 gr rendanog feta sira, 4 jajeta, 4 kašike griza i vezu sitno seckanog kopra (mirodjije). Sipati masu u podmazan sud i peći. Isprobala sam recept, sa tom razlikom da sam koristila 1 veću i 3 manje tikvice i umesto sveže veze mirodjije…
Musaka sa mesom i tikvicama uz dodatak krompira
Očistimo krompir i stavimo ga da se skuva u slanoj vodi. Tikvicama izdubimo sredinu i posolimo ih iznutra i spolja, ostavimo da odstoje i puste vodu. Luk iseckamo na sitno, udinstamo na ulju, dodamo meso i začine. Dinstamo uz dodavanje vode da bude sočnije. Kada je meso gotovo, onda ostavimo još malo da voda ispari, skinemo sa vatre i dodamo veliku kašiku pavlake i umešamo. Tikvice iseckamo na kriške, tanke, krompir iseckamo na kolutove ili slično.
Slane pogačice – bez otpadaka
Za istu priliku kada smo pravili smotane slane kiflice, umesila sam još jednu turu istog testa, pošto sam se uplašila da ono prvo baš ne raste kako treba. No…pogrešila sam pa je bilo testa za izvoz. Pošto se bližio dolazak gostiju i vremena je bilo sve manje, mangup mi je dao predlog da ostalo…
Slatki kupus sa mesom
Kako ga moja mama kuva? E isto tako sad i ja...jaka fino!!! ;) Krenemo od...pa recimo mesa, da ga pripremimo. Operemo dobro šnicle i naseckamo na sitne kocke. Stavimo sa strane i predjemo na luk. Iseckamo ga na sitno a može i u nekom superextramegagiga secku...Sipamo ulja u veliku (najveću) šerpu da dobro pokrije dno, dinstamo luk i posle na to dodamo meso...
Kinder torta sa Nutellom i lešnicima – odlična!!!
Torta je ekstra ukusna, zaista, no...ovako na kraju recepta mogu izneti svoje (ne)iskustvo sa njom: jako je teško seći je na lepe komade kada su ovako slagane kuglice. Praviću je sigurno još mnogo puta, jer je ukus fantastičan, doduše...i zanimljivo izgleda...ali muka je izvesti da dobro izgleda na tanjiru. Znači – definitivno treba probati, ali bih ja namazala prvo braon krem, pa žuti,...ili obrnuto, onda prelila čokoladom i još dodala šlag od gore....prste da poližemo!!!
Kategorije
- Grickalice
- Jela – parola…snadji se!!!
- Jela od mesa
- Jela od soje
- Knedle i ćufte
- Kolači
- Musake
- Namazi
- Napitci – topli
- Nedeljni ručak
- Poslastice
- Potražnja recepata
- Predjela – hladna
- Predjela – topla
- Salate
- Saveti
- Slana peciva
- Slane pite i rolati
- Supe i čorbe (ako to nije isto)
- Testenine
- Torte
- Umaci
- Variva
Najnoviji recepti
-
Čips za 5 minuta
Pre neki dan sam na foodgawker videla fotkicu za čips ...
-
Horgoški pirinač sa belim mesom
Zašto horgoški? Pa eto...nije pilav, nije rižoto, nije rizi – ...
-
Djuveč testo sa pavlakom
Dakle...ovo sam nekada pravila kada se džep isprazni. Sada je ...
-
Zapečene slatke palačinke sa sirom
Ovo me je...inače...naučila moja seka, lakumićka...još jako davno da pravim. ...
-
Baklava sa višnjama – divan kolač
Ne znam za ostale (mada naslućujem), no meni ovoga nikada ...
-
Sufle od tikvica
6 tikvica oguliti i narendati, posoliti i dobro ocediti. Dodati ...
-
Musaka sa mesom i tikvicama uz dodatak krompira
Šta nam je potrebno? Sledeće:
- ½ kg mlevenog mesa (juneće, ...
-
Slane pogačice – bez otpadaka
Za istu priliku kada smo pravili smotane slane kiflice, umesila ...
-
Slatki kupus sa mesom
„Alo, mama...kako praviš onaj tvoj kupus? Imam (bar mislim) sve ...
-
Kinder torta sa Nutellom i lešnicima – odlična!!!
Dekijev smo rodjendan dva puta slavili. Prvi put smo se ...
Copyright © 2009 - 2010 Kuvajmo B(l)ogovski
Skorašnji komentari